実際に使ってその良さを実感した食材や食周りの道具、書籍まで幅広くご紹介。

セレンディピティ料理研究所が実際に使ってその良さを実感した食材や食周りの道具、書籍まで
幅広くご紹介します。

全国から集めた
てづくりの食器たち

全国からのお取り寄せ食材

滋賀県高島市伊藤さんのお野菜と私たちが愛情込めてつくるお野菜

Serendipity料理研究所は、ただいま畑スクールで野菜の育て方を通して
命の大切さ、自然の偉大さを実感しています。
畑スクールとは、有機栽培での野菜の育て方を、その道のプロに教わるという畑の学校。
現在、グループで1区画借りています。それは一人でやると挫折したり、
手が行き届かなかったりするからなのです。
グループのメンバーほとんどが本職を持っており、
休日、ココロとカラダを癒すために土をさわり、野菜を育て、英気を養っています。
畑で収穫した野菜は、お弁当で皆様に提供したり、料理教室で使ったりしています。